CAS PRATIQUE: CONTRÔLE DE LA CONTAMINATION DANS L'ACCÈS À LA ZONE D'EMBALLAGE DE PRODUITS ALIMENTAIRES FRAIS 688
Lors de la restructuration interne dédiée au portionnement et emballage des produits laitiers, saucisses fraîches et assaisonné, etc .., il était nécessaire d’établir un système pour nettoyer et désinfecter des chariots ainsi que des semelles de chaussures des opérateurs travaillant dans les zones réglementées.
L’utilisation d’un tapis de décontamination lavable, même en petite taille, mais principalement forcé par la taille limitée de l’accès lui-même, était le bon choix pour résoudre la question sans opérations supplémentaires pour les travailleurs eux-mêmes. Pensez aux systèmes traditionnels de couvre-chaussures en utilisant, par exemple, etc., quel genre de conséquences pourrait à la normale conduite de travail quotidien des employés.
Comme vous pouvez le voir dans la vidéo le chariot n’est pas empêché